但是签了保险协议，自愿放弃购买社会保险协议

可以投诉。依据《社会保险法》，公司应为员工缴纳社保，自愿放弃协议无效。不及时处理可能导致权益受损，如医疗、养老无保障。
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常见处理方式有协商、投诉、仲裁和诉讼。应先与公司协商，无果后向劳动监察部门投诉，仍无法解决则申请劳动仲裁或提起诉讼。
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可以投诉。操作如下：1.首先与公司人力或财务沟通，要求补缴社保；2.若公司拒绝，携带劳动合同等证据至劳动监察部门投诉；3.若投诉无果，准备材料向社会保障服务中心申请劳动仲裁；4.仲裁仍不满足，可依法向法院提起诉讼。