一个27岁的男生和一个16岁的未成年女生，他们能

未成年女生不能结婚。根据《婚姻法》，结婚年龄男不得早于22周岁，女不得早于20周岁。未成年结婚违法且可能对她造成身心伤害，影响成长。
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不能结婚。操作如下：1.明确告知双方及家长未成年不能结婚；2.若存在恋爱关系，应引导正确价值观；3.如有违法行为，如强迫结婚，立即报警并寻求法律援助；4.关注未成年女生心理健康，必要时寻求心理咨询。
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此情况不能结婚，常见处理是劝阻并教育。若女生已怀孕或有其他复杂情况，应寻求法律援助或咨询心理医生，根据具体情况选择最合适的处理方式。